拌馅机是用于混料的*设备,效率高,便于操作,是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的设备,同时也是生产水饺、馄饨类面食产品、肠类加工的可选设备。拌馅机有普通拌馅机、翻斗拌馅机、真空拌馅机、翻斗真空拌馅机这几种。
拌馅机采用了扇形的搅拌叶片,且叶片呈正反形式排列,能使物料翻动更均匀、机械转动部分受力更均衡,震动更小,使用寿命更长。搅龙的整体结构更加符合卫生要求,轴头采用双层密封,防水的渗透能力更加完善,能使内部轴承部分更耐用。
拌馅机的日常维护和保养方法:
1、操作者应严格按操作规程使用拌馅机,经常观察真空拌馅机的运转情况,并在班前班后填写记录。
2、保证真空拌馅机完整,附件整齐,拌馅机图片,安全防护装置齐全,线路、管道完整无损。
3、要经常擦拭真空拌馅机的各个部件,保持油垢、无漏油,运转灵活。
真空拌馅机优点:
1、真空拌馅机采用平行双轴结构,斜板式桨叶,物料在料斗中翻动的同时作圆周运动,使各种物料搅拌的更加均匀,没有死角。
2、真空拌馅机采用双速双动力,根据所拌馅料的种类及工艺选择不同的转速和不同的运转方式进行搅拌。
3、真空密封装置全部采用符合卫生标准的优质密封件。
4、真空拌馅机在真空状态下,馅料搅拌均匀,充分膨胀、弹性好、色泽鲜艳并较大限度地析出蛋白质。
拌馅机机型由:'U'型桶体、机架、传动电机、减速机、S型搅拌叶片、电控箱等部件组成(可按客户要求订做加热式),搅拌时利用浆叶把物料从两端往中间进行翻滚搅拌,达到完全混合的效果,是粉体、弹性体、色母粒混合抛光*机械。
拌馅机使用与维护;
在设备安装完毕后,驻马店拌馅机,非常明确的面板指示和较为便捷的使用操作方式,使您的工作变得轻松自如。在每班工作完成后,拌馅机报价,您肯定会对设备进行清洗,希望您对机体使用擦洗的方式,不要用水冲洗。对箱内应在冲洗干净后将水倒出并擦拭干净。